生命理工学専攻の山浦さんが日本栄養・食糧学会「トピックス賞」を受賞
2024.09.30
5月24日から26日に中村学園大学で開催された、第78回栄養・食糧学会において発表予定だった生命理工学専攻の山浦寛大さんの演題が「トピックス賞」を受賞し、学会からプレスリリースとして冊子が配布されました。
- 受 賞 名
- 第78回栄養・食糧学会
トピックス賞 - 受賞者
- 理工学研究科 生命理工学専攻 修士1年 山浦寛大さん
- 発表名
- 食品構造による味覚制御を可能とする減塩3Dプリント食品
- 所属研究室
- 生物物理化学研究室 (武政誠 教授)
- 受 賞 日
- 令和6年5月26日
- 参 考
- 第78回栄養・食糧学会
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